Baba de Marie定番の生菓子と焼き菓子をご紹介します。
日によってはここには掲載していない生菓子・焼菓子や日替わりで毎朝キッシュを焼いたりもしています。
今日はどんなお菓子が並ぶんだろうと、楽しみにお店へお越しください。
生菓子
看板商品テニスのサヴァラン
「テニス洋菓子店」時代から人気のサヴァラン。先代の味を今も作りつづけている当店のレガシーなお菓子です。
アレルゲン：卵・乳・小麦
ガトー・シャンティ
シャンティは、「何かに8～10％のお砂糖を加えた」という意味。当店は甘さ控えめの7％のお砂糖でクリームを仕上げています。
アレルゲン：卵・乳・小麦
定番商品ルーレ・オ・ブール・カフェ
しっかりコーヒーの効いた生地とクリームで、テニス時代から愛されている定番商品。
アレルゲン：卵・乳・小麦
ノワ・ショコラ
チョコレート生クリームと胡桃のケーキ。
アレルゲン：卵・乳・小麦・くるみ・ゼラチン
カシス・オランジュ
カシスのムース。中心はオレンジのジュレとチョコガナッシュ。
アレルゲン：卵・乳・小麦・ゼラチン
季節商品ジャドール
柚子のムース。今だけの季節の味をどうぞ。
アレルゲン：卵・乳・小麦・ゼラチン
絹プリン
なめらかな舌触りが特徴のプリン。卵黄だけを使用しているのでコク濃く癖になります。
アレルゲン：卵・乳
ホールケーキ
ガトー・シャンティ
サイズは4〜10号（スクエアも対応可）までご注文承ります。（写真は4号サイズ）
アレルゲン：卵・乳・小麦
ノワ・ショコラ
サイズは4・5号までご注文承ります。（写真は5号サイズ）
アレルゲン：卵・乳・小麦・くるみ・ゼラチン
ルーレ・オ・ブール・カフェ
サイズは4号のみご注文承ります。
アレルゲン：卵・乳・小麦
焼き菓子
プチ・アンファン
「小さな子」という名前のマドレーヌ。ちょっとしたお茶菓子に。
アレルゲン：卵・乳・小麦
サブレ（ブール・アマンド・カカオ・フロマージュ）
4種類のサブレは不動の人気商品。サブレ・フロマージュ（チーズクッキー）はお酒のおつまみにも。
アレルゲン：卵・乳・小麦
ムラング・ココ
メレンゲにココナッツを合わせたサクサク食感の軽いお菓子。
アレルゲン：卵
フロランタン
リピーターとなるファンが多い、キャラメルとアーモンドのお菓子。
アレルゲン：卵・乳・小麦
アマンディーヌ
アーモンド生地とフランボワーズの相性が抜群のちょっぴり大人な味。
アレルゲン：卵・乳・小麦
レーズンサンド
レーズンたっぷりで大人も子どもも大好きなレーズンサンド。（要冷蔵）
アレルゲン：卵・乳・小麦